ಪರಿಚಯ
ಇಟಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು 'ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ' ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.ತರಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಜನರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ.ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಸಾವಯವ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪೌಡರ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಸಾವಯವ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪೌಡರ್ / ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪೌಡರ್
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಬಹು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
- ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಬಹು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಹಲವಾರು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಬಹು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
- ವಿವಿಧ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನಸಿಕ ಕುಸಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವು
- 1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಶುಷ್ಕ
- 2. ಕತ್ತರಿಸುವುದು
- 3. ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
- 4. ಭೌತಿಕ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್
- 5. ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು
- 6. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್